inspiratie &
recepten

Lamsbouillon 10 liter

Maak je eigen lamsbouillon

Quenelle

De perfecte quenelle in een handomdraai

13 december 2023

Hertenbiefstuk

Hertenbiefstuk met rodewijnsaus

13 december 2023

Churros met pompoenijs

Churros met pompoenijs en koffie espuma.

06 december 2023

Tiramisu

Tiramisu met bokkenpootjes, pistache, cacao en espresso.

10 december 2023

Espuma aardappel

Espuma aardappel, met oester, mousserende wijn, dille, crème fraîche en haringkaviaar.

12 december 2023

Zalm Wellington

Zalm Wellington met kruidencrème, portobello, waterkers en rode kool crème.

12 december 2023

Hazelnoten pavlova

Hazelnoten pavlova met dulce de leche crème en chocolade kroepoek.

11 december 2023

Dessert van banaan

Desserts van banaan.

08 december 2023

Soep van witlof

Soep van witlof met geweckte appel en dragon room.